{"id":17305,"date":"2024-02-28T17:30:40","date_gmt":"2024-02-28T17:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vanbreak.com\/las-7-especialidades-de-pescado-y-marisco-de-la-costa-andaluza-y-en-el-algarve-portugal\/"},"modified":"2024-02-28T17:33:55","modified_gmt":"2024-02-28T17:33:55","slug":"las-7-especialidades-de-pescado-y-marisco-de-la-costa-andaluza-y-en-el-algarve-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vanbreak.com\/es\/las-7-especialidades-de-pescado-y-marisco-de-la-costa-andaluza-y-en-el-algarve-portugal\/","title":{"rendered":"Las 7 especialidades de pescado y marisco de la costa andaluza y en el Algarve (Portugal)"},"content":{"rendered":"

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Las 7 especialidades de pescado y marisco de la costa andaluza y en el Algarve (Portugal)<\/strong><\/span><\/h2>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]
<\/div>[vc_tta_accordion title_tag=\u00bbh1″ section_title_tag=\u00bbh2″ c_icon=\u00bbchevron\u00bb active_section=\u00bb1″ heading=\u00bbh2″ custom_font_family=\u00bbcustom-font-1″][vc_tta_section title=\u00bbMALAGA : Espeto de sardina, conchas finas et boquerones al vinagre\u00bb tab_id=\u00bb1647525974410-db759ace-d858″]
<\/div>[vc_column_text]La especialidad de pescado en M\u00e1laga es el espeto de sardinas a la brasa de le\u00f1a, conocido localmente como \u00abespeto de sardinas\u00bb. Es un plato t\u00edpico, econ\u00f3mico y realmente delicioso. Las sardinas est\u00e1n bien cocidas, con una piel crujiente que se puede degustar con lim\u00f3n, o se pueden comer directamente con los dedos, como hacen los malague\u00f1os. Las sardinas se cocinan sobre un fuego de le\u00f1a de olivo, ensartadas en un pincho de bamb\u00fa para una cocci\u00f3n \u00f3ptima. Las sardinas se cocinan en una barca tradicional directamente en la playa, una caracter\u00edstica especial de la regi\u00f3n de M\u00e1laga. Por \u00faltimo, pero no menos importante, es rica en OMEGA 3, muy bueno para la salud. Los mejores lugares para probar esta especialidad son los \u00abchiringuitos\u00bb o restaurantes de playa de Pedregalejo o El Palo (en la costa este de M\u00e1laga) o en el oeste de M\u00e1laga, en Torremolinos, en la playa de Los \u00c1lamos (de f\u00e1cil aparcamiento).<\/p>\n

Otras especialidades locales son las conchas finas con lim\u00f3n o guindilla, las sardinas en vinagre o los chipirones fritos.<\/p>\n

Restaurante : Parralelo (El Palo), en el aparcamiento situado detr\u00e1s del puerto deportivo de El Candado.<\/p>\n

D\u00f3nde aparcar: aparcamiento junto al puerto deportivo de El Candado, barrio de El Palo, M\u00e1laga Este.[\/vc_column_text]

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\"\" <\/div><\/div>[\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bbTARIFA : At\u00fan rojo al almadraba\u00bb tab_id=\u00bb1707773906183-21a8c2a8-1edd\u00bb]
<\/div>[vc_column_text]La especialidad de Tarifa es, por supuesto, el at\u00fan rojo, que se pesca justo enfrente de Tarifa, en el Estrecho de Gibraltar, pero tambi\u00e9n en los pueblos de Barbate, Zahara de los Atunes y Conil de la Frontera, en la costa atl\u00e1ntica hacia C\u00e1diz. Esta pesca tradicional, ancestral y \u00fanica se conoce como almadraba y tiene lugar a partir de mayo durante un periodo limitado de la primavera, cuando los atunes emigran hacia el Mediterr\u00e1neo, donde se reproducen.<\/p>\n

Existen muchas recetas t\u00edpicas del at\u00fan, como el tartar de at\u00fan, el tataki de at\u00fan, el at\u00fan con salsa de tomate y cebolla, el at\u00fan a la plancha, etc. Se trata de un aut\u00e9ntico manjar y uno de los mejores lugares de Europa para disfrutar de este magn\u00edfico pescado. Otra receta muy t\u00edpica es la Mojama de at\u00fan, que se degusta con un chorrito de aceite de oliva y almendras, una sabrosa maravilla. Se elabora con at\u00fan seco y es bastante seco y de sabor fuerte, pero merece la pena descubrirlo.<\/p>\n

Restaurante: la Garrocha. gastrobar<\/p>\n

La conservera de tarifa es otro lugar imprescindible para comprar conservas de at\u00fan.<\/p>\n

D\u00f3nde aparcar: aparcamiento p\u00fablico, que es el m\u00e1s cercano al centro de la ciudad.[\/vc_column_text]

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\"\" <\/div><\/div>[\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bbC\u00c1DIZ – Tortillas de camarones\u00bb tab_id=\u00bb1707773954889-e3176649-0684″]
<\/div>[vc_column_text]Gracias a su situaci\u00f3n geogr\u00e1fica, aferrada a una roca en medio del oc\u00e9ano en la parte occidental de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica, C\u00e1diz es realmente la ciudad por excelencia para disfrutar del marisco fresco, con una amplia gama de especialidades para elegir. Una especialidad t\u00edpica es la \u00abtortilla de camarones\u00bb, una especie de rosquilla fina y crujiente hecha con harina, cebolla, perejil y peque\u00f1as gambas gaditanas. Es un plato realmente \u00fanico, rico en sabor y que suele tomarse como entrante; no se lo pierda en su visita a C\u00e1diz, tambi\u00e9n conocida como \u00abLa Peque\u00f1a Habana\u00bb.<\/p>\n

Por supuesto, hay muchas otras especialidades en C\u00e1diz. D\u00e9 un paseo por el centro hist\u00f3rico y cerca del mercado cubierto para descubrir los men\u00fas de los restaurantes t\u00edpicos espa\u00f1oles. El mercado de C\u00e1diz es magn\u00edfico, as\u00ed que aproveche para descubrir la riqueza del pescado local y hacer algunas compras para llenar la nevera de su furgoneta transformada.<\/p>\n

Restaurante : Taberna Casa Manteca<\/p>\n

D\u00f3nde aparcar: Parking de Santa Catalina, al final de la pen\u00ednsula[\/vc_column_text]

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\"\" <\/div><\/div>[\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bbTAVIRA: Sopa de pescado algarvia\u00bb tab_id=\u00bb1707773990563-e3e05792-cd27″]
<\/div>[vc_column_text]Tavira es una de las primeras ciudades con las que se topa tras cruzar la frontera con Espa\u00f1a en direcci\u00f3n a Sagres, en el Algarve. Es una parada gastron\u00f3mica perfecta para degustar las especialidades locales y descubrir el marisco del sur de Portugal: cangrejos, b\u00edgaros, buccinos, centollos, ostras, gambas… …. Tavira, situada en una laguna que da directamente al oc\u00e9ano, es famosa por su industria pesquera.<\/p>\n

Uno de los platos t\u00edpicos es la sopa de pescado blanco con arroz, tomate, guindilla y mucho perejil, m\u00e1s conocida como \u00abel arroz de pescado a algarvia\u00bb. Es un plato lleno de sabor, muy caliente y perfecto para reponer fuerzas antes de salir de nuevo a descubrir esta magn\u00edfica regi\u00f3n del Algarve con su furgoneta transformada.<\/p>\n

Restaurantes :<\/p>\n

. Jao Belhi, peque\u00f1o restaurante a orillas del r\u00edo Gilao.<\/p>\n

. Agua Salgada Marisqueira, un surtido de mariscos para comer en el restaurante o para llevar.<\/p>\n

D\u00f3nde aparcar :<\/p>\n

Tavira, Rua Beatriz Costa. Aparcamiento tranquilo<\/p>\n

Aparcamiento frente al restaurante Agua Salada[\/vc_column_text]

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\"\" <\/div><\/div>[\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bbSANTA LUZIA: La capital del pulpo\u00bb tab_id=\u00bb1707774047174-67ef928b-5696″]
<\/div>[vc_column_text]Santa Luzia es un peque\u00f1o pueblo pesquero a unos 5 km al oeste de Tavira, en el Algarve. Realmente es una visita obligada durante su roadtrip en furgoneta transformada. Este pueblo est\u00e1 especializado en la pesca y cocci\u00f3n del pulpo. Los pescadores utilizan vasijas colocadas en el fondo del mar para atrapar el pulpo y subirlo a bordo de sus embarcaciones. El pueblo es realmente aut\u00e9ntico, con su paseo ribere\u00f1o y su cercano cementerio de anclas. Divi\u00e9rtase encontrando todas las estatuas de pulpo en las callejuelas, y quien gane ser\u00e1 obsequiado con un pasteis de nata en uno de los caf\u00e9s locales.<\/p>\n

Por supuesto, le recomendamos la especialidad local, la pata de pulpo de Santa Luzia. Es un plato t\u00edpico y \u00e9ste es, por supuesto, el lugar ideal para disfrutar de este delicioso plato.<\/p>\n

Restaurante :
\nZurrata, un encantador establecimiento familiar con chimenea, Bernardo el hijo toma los pedidos y su madre est\u00e1 en la cocina. Un restaurante muy bonito en una plaza empedrada.<\/p>\n

Donde aparcar:
\nA la salida de Santa Luzia, r\u00edo arriba, hay un aparcamiento para autocaravanas.[\/vc_column_text]

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\"\" <\/div><\/div>[\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bbALVOR: Ostras de la laguna\u00bb tab_id=\u00bb1707774080603-a3f7f02b-64d7″][vc_column_text]La laguna de Alvor es un paraje natural excepcional situado entre Lagos y Portimao, y es una nueva parada gastron\u00f3mica que no debe perderse durante su roadtrip por Portugal. Este peque\u00f1o para\u00edso es ideal para practicar senderismo, montar en bicicleta y relajarse al ritmo de las mareas en la cuenca. Con su furgoneta transformada, podr\u00e1 mimetizarse con este exuberante entorno natural, descanso garantizado.<\/p>\n

En la laguna encontrar\u00e1s peque\u00f1os criaderos de ostras, entre ellos esta direcci\u00f3n secreta para nuestros clientes VanBreak: Ostralgarve, LDA, Viveiros de Ostros. Puede comprar sus ostras directamente a este peque\u00f1o productor por 5 euros el kilo. Hay dos tama\u00f1os de ostra, peque\u00f1a y grande. Le recomendamos que compre las ostras peque\u00f1as durante la temporada baja, es decir, de noviembre a marzo, para obtener la mejor calidad. Para los limones, basta con coger uno o dos del \u00e1rbol que hay a la entrada del restaurante.<\/p>\n

No dude en recorrer el peque\u00f1o dique de piedra para llegar a la playa, muy tranquila, de arena fina y tranquilidad garantizada. Esta peque\u00f1a playa es el lugar ideal para una buena siesta despu\u00e9s de degustar sus ostras frescas.<\/p>\n

Ostricultores: Ostralgarve, LDA, Viveiros de Ostros.<\/p>\n

D\u00f3nde aparcar :
\nEn el aparcamiento situado frente al establecimiento, cerca de la piscina (tambi\u00e9n se puede dormir in situ).[\/vc_column_text]

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\"\" <\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bbLONGUEIRA: Lubina a la portuguesa\u00bb tab_id=\u00bb1707774118010-52225bc6-a80f\u00bb]
<\/div>[vc_column_text]Longueira es un t\u00edpico pueblo portugu\u00e9s del interior, situado al sur de Vila Nova de Milfontes, a unos diez kil\u00f3metros de la costa atl\u00e1ntica. Es una gran oportunidad para salirse de los caminos trillados y encontrarse en una peque\u00f1a aldea en medio del campo.<\/p>\n

Para esta parada gastron\u00f3mica, le recomendamos el restaurante O Josu\u00e9, de ambiente muy sencillo pero con una carta de marisco y pescado de lo m\u00e1s variada. La especialidad es la lubina con patatas, boniatos, limones y tomates, una delicia. La lubina se cocina a la plancha, con ajo, aceite de oliva y limones. Tambi\u00e9n es una oportunidad para disfrutar del marisco como entrante con un vino blanco local (am\u00eaijoas).<\/p>\n

Restaurante : O Josu\u00e9<\/p>\n

D\u00f3nde aparcar: aparcamiento frente al restaurante O Josu\u00e9 o en las afueras del pueblo.[\/vc_column_text]

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<\/div>[vc_column_text]\u00bfFascinado por las 7 especialidades de pescado y marisco de la costa atl\u00e1ntica de Andaluc\u00eda y del Algarve?<\/p>\n

No dude en reservar su furgoneta camper o autocaravana<\/a> para vivir una aventura extraordinaria.<\/p>\n

\u00a1Hasta pronto bajo el sol de Andaluc\u00eda![\/vc_column_text]

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D\u00e9jese tentar por estos consejos y cosas imprescindibles que ver y hacer durante su viaje por carretera en Andaluc\u00eda. El \u00e9xito est\u00e1 garantizado.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17155,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-17305","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-roadtrip-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vanbreak.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17305","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vanbreak.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vanbreak.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vanbreak.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vanbreak.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17305"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vanbreak.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17305\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vanbreak.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vanbreak.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vanbreak.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vanbreak.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}